Карвінг – англ. carving або curving (від curve, що означає різати; лат. curve – крива) – «різьблена робота», «різьблений орнамент».
Карвінг в кулінарії – це фігурне різання по овочах і фруктах, яку зараз широко використовують кухарі самих різних ресторанів.
Гарно оформлена страва – важливий елемент сучасного щоденного і святкового столу. Прикраси перетворюють навіть звичні блюда на диво, завжди радуючи дітей і дорослих. І фігурне різьблення овочів і фруктів в цьому чимала підмога.
Сучасний карвінг – це прикраса страв і незвичайне оформлення столу. Звичайно, мистецтву карвінгу можна використати у своїй домашній практиці, вносячи різноманітність в зовнішній вигляд блюд.
Вчіться, творіть і радуйте своїх близьких та друзів смачними, оригінально оформленими кулінарними шедеврами вдома та станьте успішними в професійній сфері!
Ось такі чудові вироби ваші діти можуть навчитися робити на майстер-класі з карвінгу!
